Хм, про что же можно написать первый тестовый пост в сетке… Конечно, можно было написать что-то по рабочей тематике сотрудника Qa, однако, пойдём дальше 😁 Первый пост будет про готовку 😁 И так, поехали!

Готовка Оленины 🥩 1. Час подержать в прохладной воде ( если оленю меньше 6 месяцев, запаха практически не будет) 2. Чем меньше специй, тем лучше, хорошее мясо не требует усилителей вкуса в отличии бургеров в Макдоналдсе (перец, сливочное масло, копчёная соль, 5 зубников чеснока, пару веточек розмарина) 3. Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло, кладём розмарин и чеснок, даём маслу немного пропитаться (секунд 30-40) 4. На разогретую сковороду помещаем мясо (обратите внимание его необходимо вытереть после воды и довести до комнатного состояния), обжариваем с каждой стороны на сильном огне по 1.5 минуты и убавляем огонь, далее доводим мясо до состояния нужной прожарки, я обычно жарю ещё 2 минуты, но в этот раз решил поэкспериментировать и довести мясо до medium. 5. Оборачиваем мясо в фольгу и даём почилить там минут 5, чтобы оно дало сок.