Ох, интересный вопрос. Fastapi:

• поддержка асинхронности (без всяких sync_as_async)
• быстрая валидация входных в роут данных (спасибо нативной интеграции с pydantic 2)
• это уже дело вкуса, но для меня sqlalchemy это топ, синтаксис больше похож на SQL. Django:
• огромное количество всяких батареек, бери что по душе
• ограничения по архитектуре (для кого-то может минус, но если ты не топ супер супер архитектор это скорее плюс)
• уже готовая админка которую можно настроить за пару часов

Тут уже надо смотреть какие требования у проекта, но моему сердцу лично ближе fastapi)

Fastapi

Node js