Если бы меня спросили: „Если бы ты могла есть только одно блюдо, что бы ты ела? “ Я бы ответила КУРТ!!! Моя Семья из Казахстана и меня туда возили с самого детства к Родственникам. Там его можно найти в каждом магазине😋 В России, к сожалению, его мало где продают, но чаще всего его можно найти на базарах.

Это блюдо популярно в странах Центральной Азии.

На первоначальном этапе из молока делают катык (простоквашу), который на несколько дней помещают в специальный полотняный мешочек для отделения сыворотки. Затем полученную густую массу (сузьме) смешивают с солью и скатывают в небольшие шарики диаметром около 5 сантиметров.

На вкус он не всем понравится, кислый, солёный и пахнет как скисший продукт, НО мне очень нравится, я этого запаха не замечаю, а мои друзья кривят от него нос🥲

Есть ли у вас интересные блюда которое вы любите?