В розничном бизнесе один из самых важных факторов помимо локации - ассортимент.

Широкий ассортимент дает разного профиля покупателей.

Бесперебойность поставок и постоянное наличие дает прикармливать покупателей и они точно знают, что у вас будет то что им нужно

Совет: перед запуском магазина обязательно продумайте какой вы будете ставить ассортимент. Посчитайте количество полок, прикиньте примерное количество SKU. Проанализируйте конкурентов, возьмите у них Топовые позиции, а также особые товары при помощи которых вы сможете отстроится от них.

И помните, если вы работаете с продуктами питания, то списаний просрочки вам не избежать. Лучше списывать просроченный товар, чем держать минимальное количество на полке.

Снабдите магазин товаром!