Стоит. Как минимум для расширения кругозора, чтобы вылезти из довольно ограниченного круга технологий 1С и понять что такое веб, микросервисы, адаптивный интерфейс, модульность, библиотеки, контракты и прочие вкусности немного другого языка и стека. При этом наличие Элемента никак не препятствует разработке под 1С, больше расширяет его возможности

Стоит ли зависит от того, нужно ли это)