Искусство в заведениях Москвы, наконец-то, стали замечать. Арт перестал быть второстепенной декорацией в интерьере, теперь он — важная часть концепции кафе, ресторана или кофейни. Это не спонтанный тренд, как и полагается, он зрел, чтобы появиться в нужный момент. И вот он настал.

Почему сейчас? Причин несколько, назову одну из них.

Мы оказались в точке, когда сотворчество и единение особенно нужно. И через диалог с искусством, даже пассивный, мы чувствуем связь с реальностью в ее созидальном и объединяющем воплощении.

Чем мне нравится искусство в заведениях? Во-первых, потому что получается культурная синергия (да, я считаю, что гастрономия это часть культуры!). Во-вторых, новый подход к позиционированию: ресторан/кафе это не просто места с едой, но и ценностями, а меценатство — отличное решение для этого. В-третьих, популяризацией искусства ведь проходимость в рестиках лучше, чем в галереях. И, конечно же, радует факт, что вместо фото в туалете, мы видим снимки интерьера с картиной, а арт, например, может соседствовать с ноутбуками, айфонами и другими предметами быта, украшая его.

Арт в заведениях представляют, как самостоятельными объектами, которые становятся визитной карточкой. Например, картины в Miss you, Loro, Mina, Культурном коде, Gentle, Узорах, Amy. Так и делают временные экспозиции, которые превращаются в новые поводы для визита (вот такое решение проблемы, когда посетителям надоело одно и тоже место). Такие проходят в кофейнях Пересвет, Доме культур, ресторанах Ладо, Soma, Lobby, 345.

Как вы поняли, каким бы не был формат, получается история win win — мечта для любого менеджера!