Обычно, прежде чем озвучить объем статьи, SEO-специалист (главред, маркетолог) изучает топ выдачи по теме/ запросу. Если в топе тексты на 10-15 к, вы тоже, скорее всего, увидите их в ТЗ. Хотя это и не совсем правильно). На выдачу многое влияет).

Все зависит от тематики и целевой аудтории. Я считаю, что в принципе глупо измерять статью в символах: писать нужно ровно до того момента, пока тема не будет раскрыта в нужном объеме — вне зависимости от того, это 2 или 25 тысяч знаков.

Отдельный цирк — посимвольная оплата, когда заказчик буквально вынуждает лить воду ради нормального заработка. От этого страдает как качество контента, так и его конверсия.