Проанализируйте рынок и свои навыки, затем на основании анализа подберите литературу/курсы

Sql-ex.ru Курсы на степике по питону, если интересно напишу в личку какие именно. В аналитику можно войти на бесплатных курсах.

Я бы начал с того, чего хочешь делать, как и в любом деле

Возьмите ментора. Не тратьте время на курсы.

Попробовать какие-то курсы. Можно бесплатные, например на Степике.