Лови пару идей: - бэк для todo - tg bot для мониторинга состояния этого бэка - cli утилиту для администрирования бэка

Мне кажется, что лучший вариант - это сделать то, что требуется везде в реальной работе. Что-то типа бекенда для интернет-магазина.