🥬☑️ Как накормить 10 млрд человек без вреда планете? По прогнозам, население Земли к 2050 году достигнет почти 10 млрд человек. На сегодняшний день 25 тыс жителей планеты умирает от голода ежедневно. Возможно ли прокормить человечество, когда оно увеличится на 2 млрд? Разбираемся ниже. 🌍 World Research Institute выделили 5 категорий, с которыми необходимо работать одновременно, чтобы достичь данной цели:

1️⃣ Уменьшение спроса на еду и другую сельскохозяйственную продукцию.

2️⃣ Увеличение урожайности без расширения полей для сельского хозяйства.

3️⃣ Защита и восстановление экосистем.

4️⃣ Восстановление аквакультуры.

5️⃣ Уменьшение углеродного следа от сельского хозяйства.

❔Как увеличить урожайность без расширения полей для сельского хозяйства?

Среди решений:

🐄 Оптимизация скотоводства По данным Peta, отказ от потребления 1 кг говядины сэкономит больше воды, чем отказ от принятия душа в течение года.

На производство говядины, что включает в себя выращивание коров, вскармливание, выгул и прочее, в общей сложности уходит крайне много воды. Помимо этого выбросы парниковых газов от животноводства составляют порядка 14,5%. Именно поэтому цикл производства говядины необходимо экологизировать.

🌾 Оптимизация возделывания культур На сегодняшний день урожайность с/х культур достигает около 20-80% от потенциала, ввиду влияния различных факторов: почвенно-климатических условий, объёмов удобрений, технологий возделывания, вредителей и заболеваний и др.

Одна из практик, способная повысить урожайность без увеличения площади с/х земли — это агроэкология.

Данная наука включает в себя два основных направления: севооборот — поочередное выращивание культур на одной грядке, и совмещение культур — одновременное выращивание разных видов растений вместе. Данные практики помогают поддерживать цикл питательных веществ в почве.

💧 Оптимизация использования земельных и водных ресурсов

AI сегодня применяется и в сельском хозяйстве, а именно в точном земледелии.

Активнее всех стран эту практику применяют Нидерланды. Существует система использования тракторов и дронов, с помощью которых отслеживается состояние культур на всем посеве и поливаются только те растения, которые нуждаются в новой порции воды. Помимо этого, система предлагает наиболее оптимальные условия маршруты для тракторов, чтобы экономить энергию.

Точное земледелие способно снизить экологические и экономические риски, однако на данный момент практика редко применяется из-за дороговизны.

#публикации | #ESG_мнения | #климат

@skolkovo_esg