HR бренд

Каждый ресторан старается выстроить сильный бренд перед своими гостями, но не стоит забывать, что кроме внешних гостей, у нас также есть внутренние - наши сотрудники.

Сейчас, когда рынок переполнен предложением по работе и есть большой недостаток рабочей силы, причем на разных уровнях, как топ-менеджмент, так и мидл-менеджмент, и линейные сотрудники стоит задуматься, а как нас видят наши сотрудники и на какие ключевые факторы обращают внимание при выборе работодателя.

Предлагаю по пунктам рассмотреть, почему кто-то не может найти сотрудников, а у сильных брендов есть «лист ожидания»:

1. Система подбора - рекрутинг. Для качественного подбора важно своевременно отвечать и обрабатывать отклик кандидата, сопровождать его на всех этапах (первичное собеседование/адаптация/выход в штат). На этапе собеседования не задавать глупых вопросов, а стараться максимально расположить к себе и компании. 2. Система адаптации Начиная с первого дня сотрудник должен четко понимать, что его ждет, сколько времени ему необходимо стажироваться, какую информацию он должен знать, как он будет сдавать срез знаний, кому задавать вопросы и тд. 3. Наставничество Наставник - это один из ключевых инструментов успешной адаптации, наставник - амбассадор бренда, самый вовлеченный и заинтересованный сотрудник. Каждому стажеру прикрепляется наставник, который на всем промежутке адаптации сопровождает его, обучает, поддерживает, подсказывает и курирует, тот, для кого успешная адаптация стажера является ключевым результатом. 4. Корпоративная культура Как сказала одна моя коллега «Корпоративная культура - это то, как ведут себя сотрудники, когда их никто не видит». Их отношение друг к другу, к своим обязанностям, к своему инвентарю, к своей зоне, к гостям, к блюду, к руководителю. 5. Возможность развития Развитие внутри компании является одним из сильных мотиваторов для здорового и амбициозного кандидата, если же он увидит, что внутри компании нет тренингов, обучений, а движение по карьерной лестнице является лишь легендой, то скорее всего он покинет такой проект. 6. Гигиенический минимум Это про то, в каких условиях будет переодеваться наш сотрудник, в каких условиях и из какой посуды он будет обедать, какой «Стафф» приготовят повара и как вовремя, как выглядит уборная для сотрудников и как часто убирают, есть ли место для курения, есть ли зона отдыха и тд.

А помимо всего вышеперечисленного еще финансовая мотивация, частота и качество выплат, форма (одежда/обувь), развоз до дома и много другого.

Посмотрите на свой проект глазами соискателя, как вы считаете, вы бы пошли к себе работать, и что вы можете сделать лучше уже завтра, чтобы более активно привлекать кандидатов?