Аналитик это «мостик» между бизнес-требованиями (заказчик) и командой разработки. Кто переведет с одного языка на другой и обратно. Кто понимает нюансы и бизнесовые и системные (в идеале конечно). Тестировщик проверяет конечный результат на удовлетворение этим самым требованиям. И способов проверки много.