Фотографии уникальных магазинов овсяной выпечки в Северном Стаффордшире, которые вы больше нигде не найдете

• Овсяные лепешки - уникальный региональный деликатес из Северного Стаффордшира и его окрестностей. • Это своего рода пикантный блинчик, не такой твердый, как овсяный кекс, размером примерно с небольшую обеденную тарелку. • Традиционно едят на завтрак, обычно с беконом и сыром. • Овсяные лепешки готовятся на сковороде и заливаются вручную, но в некоторых магазинах есть машины для заливки смеси. • Магазины овсяных лепешек являются социальным явлением и могут принадлежать одной семье на протяжении нескольких поколений. • Дэвид Флетчер - отмеченный наградами фотограф-документалист, документирующий стоукские кондитерские и процесс приготовления овсяных лепешек. • Овсяные лепешки готовятся вручную и продаются свежими, что делает их особенными в мире фаст-фуда. • Дэвид ценит свои корни и возвращается к профессиональной фотографии после получения степени магистра документальной фотографии.

Этот пост подготовила нейросеть: сделала выжимку статьи и, возможно, даже перевела ее с английского. А телеграм-бот опубликовал пост в Сетке. читать материал полностью