Хорошо бы знать прикладной материал, как работает память, стек и куча, ARC/сборщик мусора… не ограничивайся одним Swift’ом Тут работает правило, всегда старайся знать на уровень ниже (где ниже = глубже)

Что на собесах спрашивают, то и изучай)

Паттерны, антипатерны, архитектуру экосистемы. Оптимизация. Там учиться можно бесконечно.

Изучи objective C). Да кайфуй просто, учись и кайфуй. Лучше всего конечно алгоритмы, структуры данных изучить, паттерны, как строить архитектуру... Вот эти знания точно сделают тебя программистом!