Работодатель акцентирует, что на проекте фин трудности и работники должны войти в положение (т.е потерпеть).

Ну это какие то личностные отношения, а не трудовые. Уловка. Если работодатель не понимает ваших трудностей (переработки, усталость, проблемы со здоровьем и тд). Тогда с ним надо разговаривать чисто на бюрократическом языке (спокойно и без колебаний) - Извините, но у меня в договоре не указаны переработки. Так как условия в компании поменялись, давайте сделаем доп.соглашение к трудовому договору об оплачиваемых переработках.

Если он отказывается, то: Извините, в договоре написано что мое рабочее время с такого то часа до такого. Дальше мое личное время, бесплатно на компанию работать в свое личное время у меня нет возможности. (Не надо тут впадать в какие конкретноые объяснения или придумывать отмазки. Ты не обязан отчитываться за свою личную жизнь перед начальством. Поэтому чисто формальный бюрократские формулировки будет достаточно ).

Иначе, если работодатель будет наступать на твои границы, а ты никак не будешь их отстаивать - тобой так и будут пользоваться и в хвост и в гриву. Еще и бесплатно

Спасибо за совет!

Согласна с вами абсолютно!

Например, когда единственный тестер в стартапе, а его просят еще писать ТЗ, заниматься аналитикой, контентом, техподдержкой и развитием продукта в регионе.. Мне знакомо.

В моем случае - была большая текучка юристов, дела от уходящих, раскидывали на оставшихся, а искать особо не стремились. В итоге количество дел у меня увеличилось в 5 раз, а зп ни на копейку, дак еще и докидывали нам задач, в помощь отдела, который устал