Нужно по типу «Postgres 15 Изнутри», а там слишком начального уровня информация.

По пг рекомендовали это на вебинаре. Но 4й пункт это и есть Постгрескуэл изнутри. 1. С точки зрения что происходит интересного в мире pg https://postgresweekly.com/ 2. https://github.com/xataio/pgroll - но, как я и сказал, postgres сильно похорошел при Бартунове и далеко не все alter table теперь блокирующие надолго таблицу 3. Онлайн книга про внутрянку pg https://www.interdb.jp/pg/ 4. И наверное лучшая книга про внутрянку pg из существующих в мире, да и еще на русском - https://postgrespro.ru/education/books/internals

По любой бд, как работает, фишки какие нибудь

Любая не покатит. Их основных четыре и все разные. Погружение во все 4 невозможно. А так я просто гуглил читал хабры читал микрософтовские учебники читал всякие oraclebase сейчас толпы источников нет смысла замыкаться. Но универсальным спецом не будешь. Допустим ms и оракл с разных планет с точки зрения внутренностей