❗️ Вред подсластителей для окружающей среды

Сукралоза, проникая в водные системы через очистку сточных вод, влияет на микробные сообщества. Исследования показывают изменения в поведении ключевых элементов водных экосистем, таких как цианобактерии и диатомовые водоросли.

Амелия Уэстморленд отмечает, что пресноводные сообщества могут ошибочно принять сукралозу за питательное вещество. Цианобактерии демонстрируют повышенную концентрацию в присутствии сукралозы, воспринимая её как источник питания.

Трейси Шефер и Амелия Уэстморленд подчёркивают необходимость дополнительных исследований воздействия сукралозы на водные системы. Возможные последствия включают снижение численности микроорганизмов и трансформацию экосистемы. Это требует внимания для предотвращения негативного воздействия на окружающую среду.