Писать разный Java-код под AIX POWER, Solaris SPARC, Linux/Windows x86/ARM :) То что задумывалось Sun-ом как кросс-платформа оказалось вовсе не тем из-за корп войн Oracle, IBM и проч. от AWT/Swing до XML-процессинга. Про Gradle в докере и производных под разными дистрами вообще молчу.

libmdbx

Для меня самыми интересными технологиями кажутся те, которые заставляли меня удивляться в хорошем смысле. Функциональные компоненты с хуками в ReactJS после классовых, RxJS в Angular после промисов, OpenCV (со всеми встроенными в неё математическими функциями), Google Glass, Google Project Tango (а далее и ARCore), Oculus Rift DK1, DynamoDB (как писал выше) и многое другое.

Участвовал как-то в разработке устройства для дистанционной диагностики переходных процессов в изоляции трансформаторов. Типа, наводишь на трансформатор направленную антенну, а оно все показывает. Вот это было интересно.

Самые интересные ещё впереди :). А так стабильная диффузия и вариативные автоэнкодеры.

MongoDB показалась очень интересной, жаль что ее мало где используют. Зацепил синтаксис запросов и в целом нереляционный принцип организации данных.