Настройка производительности NFS заключалась в устранении больших задержек и подвисании NFS соединения, создаваемых гостевой ОС(клиент) для доступа к дисковому пространству центральной машины, и купировалась мной командами tracepath и nmon.
https://rjaan.narod.ru/docs/admin/VMs/qemukvm-optimizing-nfs-perfomance.html