Контент гибкий нутрициологический 😂👌🏻
В Петербурге сегодня весь день льет дождь, поэтому на повестке дня СЛИВОВЫЙ ПИРОГ! Не спрашивайте меня про логику, просто чувствую приближение осени и хочется больше уюта.
Нам понадобятся:
▪️Сливочное масло 120 грамм ▪️подсластитель по желанию ▪️яйца 2 штуки ▪️мука 90 грамм ▪️разрыхлитель 1 чайная ложка ▪️вода 150 мл
1. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры и подсластитель - у меня это 30 грамм кокосового сахара, но в целом можно и без него, но будет недостаточно уютно😂😂😂
2. Добавляем по очереди яйца и тщательно взбиваем.
3. Выкидываем разрыхлитель и муку. Я использую 60 грамм цельнзерновой муки полбы и 30 обычной муки полбы. В целом с мукой можно ставить эксперименты какие захотите 👌🏻 можно сделать на обычной, можно ее миксовать, так же как я, с цельнозерновой, можно делать из овсяной, можно добавлять ореховую или печь из безглютенной смеси. Все будет, как всегда, ограничено вашей фантазией.
4. И самый сложный пункт - добавить воды. Иногда я добавляю коксового молока, но в этот раз лень было открывать 😂 вкус, если честно не меняется. А вот количество воды меняется в зависимости от вида муки 😬 если вы берете цельнозерновую муку и обычную, как у меня в рецепте, то 150 мл воды будет окей. Если только обычная мука идёт в ход, то смело уменьшайте количество воды.
5. Далее делаем в форме французскую рубашку - мазюкаем маслом и посыпаем мукой, чтобы у нашего пирога был шанс выбраться из формы.
6. Втыкаем в тесто сливы
7. Отправляем в духовку на 180’С на 30 минут
8. Завариваем ахриненно вкусный ароматный травяной чай и наслаждаемся 🤤
