Николай Васильевич Верещагин. Отец русского молочного дела. Часть III (Часть I тут, часть II тут)В Российской Империи готовили только мягкий твороженный сыр типа брынзы или современного адыгейского, а эрзацем твердых сыров был соленый сушеный творог. Проблема масла и сыра в общественной мысли пореформенной России XIX века не могла сравниться по масштабам с освобождением крестьян и другими реформами Александра II, но и тогда страсти вокруг сыра кипели нешуточные. Примерно такие же, как сейчас!Собрали в карточках главное о человеке и гражданине Николае Васильевиче Верещагине.
Друзья, все мы до сих пор - бенефициары этой инвестиции! «Инвестиции по-русски»
