☝️Самый первый и основной вопрос, который жужжит как 🐝 в голове ресторатора/предпринимателя. Здесь коротко не получится, если пройтись по всем выгодам. Да и примеры всех ➕ у моих заказчиков уже громадье.

Но я очень постараюсь🙂

📌Система пищевой безопасности ХАССП предназначена для обеспечения безопасности в ресторане. Уточню, пищевой безопасности, чтобы работать без пищевых отравлений посетителей. 📌А для собственника это еще и страховка денег, вложенных в ресторан 💰

Дальше подробнее:

✔️ Снижение рисков для здоровья и жизни гостей. Система позволяет минимизировать риски, связанные с загрязнением, аллергиями и инфекциями, что особенно важно для защиты❗️ Не проходит и месяца, как мы читаем в СМИ об очередных отравлениях, обращениях в больницу и летальных случаях😳

✔️ Соответствие законодательству РФ, работа по стандартам. Как результат пройденные любые проверки Роспотребнадзора и полное отсутствие ШТРАФОВ. Уверена, штраф от 100 тыс.рублей и риск закрытия заведения на 3 месяца не способствует росту бизнеса и его имиджу😮

✔️ Улучшение качества предлагаемых блюд и обслуживания укрепляет доверие клиентов. 🔼Повышает имидж, репутацию и приносить рост постоянных гостей (а это гарантированные ПРОДАЖИ)

🤌Как видите, разработка, внедрение и применение ХАССП может стать ключевым элементом успешного управления рестораном.

🤌Создания наилучших условий для роста и масштабирования бизнеса.

Эксперт нашей компании в «мире ХАССП) Мария Флоринская. ⬇️