Для раскрутки подкаста про общепит можно воспользоваться несколькими стратегиями:

1. Определите целевую аудиторию: Поймите, кто ваши слушатели. Это могут быть профессионалы в сфере общепита, любители кулинарии или просто люди, интересующиеся гастрономией.

2. Создайте качественный контент: Убедитесь, что ваш пилотный выпуск будет интересным и информативным. Пригласите интересных гостей, таких как шеф-повара, рестораторов или экспертов в области общепита.

3. Используйте социальные сети: Делитесь анонсами и выпусками подкаста в социальных сетях, таких как "сетка". Создайте группу или страницу, где будете публиковать контент, делиться новостями и взаимодействовать с аудиторией.

4. Сотрудничайте с инфлюенсерами: Найдите популярных блогеров или экспертов в области гастрономии, которые могли бы помочь вам в продвижении. Это может быть совместный выпуск подкаста или реклама в их социальных сетях.

5. Регулярность выпусков: Стремитесь к регулярному выпуску новых эпизодов, чтобы удерживать интерес аудитории. Например, раз в неделю или раз в две недели.

6. Продвижение на подкаст-платформах: Разместите подкаст на популярных платформах, таких как Яндекс.Музыка, Apple Podcasts, Spotify и других. Это поможет вам привлечь новую аудиторию.

7. Обратная связь: Призывайте слушателей оставлять отзывы и комментарии. Это поможет вам улучшить контент и понять, что именно интересует вашу аудиторию.

8. Промо-материалы: Создайте привлекательные обложки и тизеры для ваших выпусков. Это поможет привлечь внимание к вашему подкасту.

9. Участие в мероприятиях: Присоединяйтесь к мероприятиям в сфере общепита, где можете рассказывать о своем подкасте и привлекать новую аудиторию.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете увеличить узнаваемость и популярность вашего подкаста про общепит. Удачи!