День подходит к концу и как будто-бы пора побаловать себя чем-нибудь вкусненьким🙂 Дорогие друзья, сегодня я подарю вам рецепт сказочного околоалкогольного коктейля в стиле знаменитого итальянского Bellini - коктейля, который занимает верхушку алкогольного чарта любого уважающего себя бармена.

Bellini это культовый итальянский напиток, родившийся в Венеции в начале 20-ого века. В его основу входит всего 2 компонента: просекко и персиковое пюре. Впервые я познакомился с этим напитком еще в 2016-м году. В то далекое время его поставляла на эксклюзивных условиях виноторговая компания «Евровайн». Честно говоря, тогда я не сильно проникся идеей, так как закупочная цена бутылки этого «детского пюре для взрослых» (содержание спирта 4-5% ) составляла порядка 1000 рублей за бутылку, не говоря уже о розничной цене.

Однако, после того как напиток попал в портфель сети супермаркетов «Азбука Вкуса», узнаваемость этого бренда стала значительно выше, а вместе с ней и вовлеченность + лояльность потребителей. Каждая вечеринка, каждый event от заказчика начинались со слов: “Мы бы хотели чтобы было много Bellini😂”. Парадокс был в том, что когда коктейль интересовал нас всех не больше чем наперсток для шитья, на него были лучшие коммерческие условия. Но вместе с миграций бренда в портфель Азбуки Вкуса, сгорели и лучшие коммерческие условия. Пришлось начать проводить собственные технологические эксперименты❤️

Забегая вперед скажу, что рецептов коктейля Bellini в сети довольно много. Вот, например, мой вариант:

1. Просекко от «Gancia» - 50 мл

Несмотря на то что виноторговая компания «Руст-Инк» пока не входит в топ рейтинга алкогольных поставщиков по мнению портала «Витрина Вин», их базовое просекко от Gancia зайдет любому потребителю❤️ Секрет заключается в том что это фруктовый лимонад без какого-либо намека на кислоту или «кривые лица». Причем это просекко продается везде и стоит до 1000 рублей за бутылку.

2. Персиковый нектар от «Rich» - 100 мл

Бла, бла, бла - опять эта реклама. Но нет, дорогие друзья! Просто я не могу сходу назвать более качественные аналоги пакетированных персиковых соков по соотношению цена/качество. К тому же, соки от «Rich» обычно продается в тех же местах что и просекко от «Ganсia» - а это значит что вы всегда сможете купить именно то что вам нужно.

3. Нектарины из Дикси

Пофигу на Дикси, просто это был сегодня самый близкий магазин где продаются улетные сезонные нектарины🍑 Да, я осознанно сделал выбор в сторону именно нектаринов, так как их кислотность помогает нивелировать остатки спирта, даже если его в бокале будет совсем чуть-чуть.

4. Садовая Мелиса

Этот лайфхак можно применять везде и всегда. Дачники поймут: Мелиса это супер травка🍀Лимон, мята, цедра грейпфрута - идеальная «крыша» для любого коктейля! А если ее еще и потереть немного в ладошках, то ваши руки скажут вам огромное прохладное спасибо в конце рабочего дня 🙂

Надеюсь что этот коротенький пост поможет вам снять стресс и усталость в конце рабочего дня! Оставайтесь на связи, употребляйте только качественный алкоголь😂 Пишите в комментариях какой коктейль мне приготовить в следующий раз🤝