Метод шампенуаз

Метод производства – один из ключевых факторов для понимания вкуса, видов и стилей игристого.

На этикетке вин по типу шампанского пишут:

Méthode Traditionnelle («традиционный метод»)

Méthode Champenoise («шампанский метод»)

Méthode Classique («классический метод»)

Отличие в этих названиях не имеет принципиального значение, все три указывают на технологию бутылочной шампанизации, какой бы ни была марка игристого. Она основана на вторичной ферментации в бутылках.