До этого все эксперименты по микроклонированию я проводил с европейским вариантом васаби, т.к. его у меня больше и надо было на чем-то тренироваться. Т.к. экспланты наконец-то начали расти, я рискнул срезать японскую версию. Это ведь и есть моя главная цель сейчас - размножить японский вариант. От корневища постарался взять по максимуму, наковырял около 60 кусочков и высадил на свою среду. На 2-й фотке показан примерный размер экспланта (около 3 мм)

Естественно, не обошлось и без дегустации. Ещё раз убедился, что японская версия вкуснее европейской. Сложно словами описать в чем разница. Европейский более резкий, что ли, на хрен смахивает, а японский понасыщеннее, нежнее, васабий запах сильнее выделяется. Ради интереса ещё сахар измерил. Brix около 6%.