Клиент всегда прав, когда это выгодно обеим сторонам.

Клиент всегда прав, пока не заключен договор на производство работы. Потом договор всегда прав

В оригинале фраза звучит так "клиент всегда прав, пока не доказано обратное" - и вот с этим я согласен.

Тут вы получите полный, развёрнутый ответ на свой вопрос

Клиент всегда прав, когда дело касается его вкуса. В основном же нет