надеюсь, это лишь первые резуьтаты работы с таким полезным датасетом. Девушка друга по работе читает эти кардиограммы, часто жалуется на случаи, когда не понятно - это или аппарат шалит, или пациент мутант итд

Да. Нейронки пока обучаются из рук вон плохо. По-хорошему, этим должны заниматься государственные институты и выкладывать аннотированные датасеты в общий доступ. Писал про эту дурь в правительство, но там кругом либерасты сидят. Они уверены, что рынок всё порешает и что наукой можно заниматься в частной фирме, где сидит один древний программист.

предполагаю, что тяжело обезличить такой набор данных до уровня общедоступного. А ещё отвечать за потенциальными всякого рода и уровня злоумышленниками, которым эти данные как раз нужны были, тоже наверное не хотелось бы

Нужен государственный подход. Ну не может наукой заниматься частник. Когда-нибудь сможет, при достаточно продвинутом ИИ, но ещё года два не сможет точно.