Дайжест последних событий в ресторанной сфере📨

📌В ноябре «Яндекс.Еда» добавит возможность бронировать столики в ресторанах. Функция появится в разделе «Куда сходить», который появился весной. Для ресторанов функция позволит увеличить число бронирований.

📌ВТБ может начать доставку еды и продуктов через своё приложение. Компания разместила на рекрутинговом сервисе вакансию руководителя продукта «Еда в ВТБ онлайн». Банк изучает варианты реализации такого сервиса в партнерстве с другим сервисом доставки.

📌Продажи готовой еды в России к 2030 году вырастут более чем в 2,5 раза и превысят 10 трлн рублей. Основным драйвером спроса в этом сегменте является нехватка времени: потребители всё чаще отказываются от готовки в пользу покупки готовой еды и питания вне дома.

📌Спрос на сотрудников ресторанной отрасли в третьем квартале вырос на треть год к году. Спрос на кухонных работников увеличился на 43%, на работников зала вырос на 20% за год, на барменов увеличился на 24%. Средние зарплатные предложения для новых сотрудников на кухонных позициях составили 56 622 рубля в месяц, а для работников зала — 54 735 рублей за полный рабочий день.

📌Наличие российского вина в винных картах кафе и ресторанах могут сделать обязательным. Законопроектом предполагается закрепление обязательной доли российского вина в винной карте (меню), а также в ассортименте розничных торговых объектов на разумном уровне, равном 20% от общего числа вин.

@restosekta