Вы когда-нибудь задумывались, почему даже с достаточным количеством овощей в рационе уровень витамина А может быть низким?

Это может быть связано с работой вашего гена BCMO1!

Сегодня я приготовила запеченную тыкву с базиликом и чесноком — не только вкусно, но и очень полезно для тех, у кого эффективно работает этот ген.

🧬 BCMO1 отвечает за преобразование бета-каротина, содержащегося в таких продуктах, как тыква, в активную форму витамина А.

Интересно, что у некоторых людей из-за особенностей в гене BCMO1 этот процесс может происходить не так эффективно.

Если у вас есть мутации в этом гене, даже большое количество бета-каротина не гарантирует высокие уровни витамина А в организме.

Это может влиять на здоровье кожи, иммунитет и зрение, особенно ночью.

Витамин А крайне важен для организма, так что если ваши гены не позволяют усваивать его из растительных продуктов, возможно, стоит задуматься о других источниках витамина А.

Узнать свою генетическую предрасположенность можно, пройдя ДНК-тест.

А я пошла наслаждаться своей вкусной и полезной запеченной тыквой!