Сразу две новости, которые подчёркивают важные изменения в подготовке кадров.🎓

👉🏻Яндекс Еда и Институт гастрономии СФУ подписали соглашение о сотрудничестве: проект направлен на развитие гастрономической индустрии России. Планируют работать над подготовкой и образованием будущих профессионалов отрасли, взаимодействовать с научными организациями и реализовывать проекты для федеральной индустрии гостеприимства.

👉🏻Минсельхоз запустит образовательный проект «Школа пивоваров». Пивовары планируют совершенствовать образовательные программы в ответ на запросы рынка. Проект предполагает создание центра профессиональной подготовки кадров для пивоваренной отрасли, который будет охватывать все направления, например, программы повышения квалификации, отраслевые магистерские программы и др.

📌Нехватка кадров в ресторанной отрасли требует оперативного реагирования на запросы рынка, что и создаёт потребность для формирования образовательных программ.

Сейчас мы можем только предполагать, насколько такие программы помогут справиться с дефицитом кадров и создать условия для устойчивого развития и повышения репутации гастрономической индустрии в России среди специалистов.

А что по этому поводу думаете вы?