И, уходя, благодарим! Однако, как это сделать по правилам этикета? Часто, когда мы прощаемся с хозяевами вечера, говорим им о том, какая была вкусная еда/напитки. Такая у нас сложилась национальная традиция.
А благодарить нужно не за еду, а за атмосферу, за само событие! Потому что еда - это лишь часть мероприятия, важная, но не единственная. Ведь мы встречаемся, чтобы пообщаться.
Исключения есть, скажем, вы профессиональный сомелье. Вот тогда вы можете похвалить выбор вин.