❗️FADS2 (fatty acid desaturase 2) - дельта-6 десатураза - это фермент, который превращает жирные кислоты, поступающие из пищи, в активные формы! **ФУНКЦИИ FADS2
👉🏼Десатурация жирных кислот**FADS2 участвует в добавлении двойных связей к молекулам жирных кислот, что делает их полиненасыщенными.
👉🏼Синтез омега-3 и омега-6 ПНЖК ◦ Омега-6FADS2 участвует в превращении линолевой кислоты (омега-6) в гамма-линоленовую кислоту (GLA), которая затем преобразуется в арахидоновую кислоту.
Арахидоновая кислота является ключевым компонентом клеточных мембран и важна для синтеза эйкозаноидов — молекул, которые регулируют воспалительные процессы.
◦ Омега-3FADS2 помогает в преобразовании альфа-линоленовой кислоты (омега-3) в эйкозапентаеновую кислоту (EPA), которая обладает противовоспалительными свойствами.
EPA впоследствии может преобразовываться в докозагексаеновую кислоту (DHA), важную для работы мозга и зрения.
👉🏼Поддержка клеточных мембранFADS2 помогает создавать необходимые для клеток жирные кислоты, которые поддерживают структуру и текучесть мембран!
👉🏼Регуляция воспалительных процессовЧерез синтез эйкозаноидов из арахидоновой и эйкозапентаеновой кислот FADS2 участвует в регулировании воспалительных и иммунных реакций.
‼️Эйкозаноиды из омега-6 стимулируют воспаление!
‼️Эйкозаноиды из омега-3 оказывают противовоспалительное действие!
И, естественно, генетические вариации FADS2 влияют на активность этого фермента и, соответственно, на уровень омега-3 и омега-6 в организме.
