Java — это язык программирования, который позволяет создавать программы, работающие на разных устройствах. Программы компилируются в байт-код, который исполним на любой системе с JVM.
Для чего используется Java?
Java используется для разработки мобильных приложений, backend, desktop-программ и многого
Ну а если вам интересна эта тема, читайте полный цикл статей по Java тут: (soft-i-tochka.ru/blog/izuchenie-java-hello-world)