Дефицит Мидлов да, потому что в поисках лучшей жизни они убежали из страны

"Есть дефицит высококвалифицированной мало оплачиваемой рабочей силы." Если серьезно, то грядет дефицит эникеев в ИТ, а это подавляющая масса в секторе малого и среднего бизнеса. Уж сильно их недооценивают. И ещё любой профессии где неадекватно низкие зарплаты.

Нет дефицита. Он только у HRов с hh в голове. Ну может ещё на позициях senior+ с определённым стеком уникальным.

Дефицит только в производственных профессиях, сферах обслуживания и ритейле и тд

Есть только дефицит рабского труда. В остальных сферах дефицита не было и пока не планируется.