Молоковоз — это транспортное средство с металлической цистерной, предназначенное для перевозки молока и молочных продуктов. 1Также молоковоз может перевозить питьевую и минеральную воду, растительное масло. 5 Основные характеристики молоковоза:

• Колёсная формула. Обычно имеет стандартную колёсную формулу, подходящую для дорожных перевозок. 2
• Рабочий объём. Рассчитан на определённый объём молока, предназначенного для перевозки. 2
• Количество секций. Внутреннее пространство цистерны молоковоза разделено на секции, количество которых определяется требованиями заказчика. 2
• Материал изготовления. Для изготовления цистерн молоковозов используется нержавеющая сталь, так как она не вступает в реакцию с пищевыми жидкостями. 2
• Теплоизоляция. Цистерна молоковоза теплоизолирована для поддержания стабильной температуры внутри, благодаря чему молоко остаётся свежим и не прокисает во время транспортировки. 2
• Управление донным клапаном. Система управления донным клапаном облегчает наполнение и слив цистерны. 2
• Габаритные размеры. Молоковозы бывают разных размеров, что позволяет подобрать подходящее решение для любых потребностей транспортировки. 2
• Полная масса. Обеспечивает соблюдение весовых ограничений и правил безопасности. 2

В зависимости от типа конструкции цистерны техника делится на несколько видов: автоцистерны, прицепы и полуприцепы. 3