Я с 1с и it ничего общего не имею, но любой аналитик должен для начала стать профессионалом в своём деле. Если вы отлично знаете 1С и понимаете что стоит за цифрами и таблицами, как они формируются и что из чего получается. Если вы хорошо разбираетесь в бухгалтерском учете, плане счетов и знаете азы, вам не составит труда зайти в аналитику. Подайте резюме в 1С, сходите хотябы ради интереса, будьте готовы к тесту.

Тогда надо для начала выбрать нужную область, финансы, бухучет, склад, логистика, и много чего еще, изучить эту функциональную область, затем изучить соответствующую конфигурацию, роликов по каждой конфигурации достаточно. После этого можно искать первую работу в статусе junior

Давайте для начала определимся, Вы имели в виду систему 1С:Аналитика или профессию Аналитик 1С?