Как я занялся кальянным бизнесом и чему научился Дело было в 2016 году. В то время в России был настоящий бум на кальянные, и мой друг заметил этот тренд. Мы решили, что это отличная возможность попробовать свои силы в бизнесе. После двух месяцев поиска подписали договор аренды по адресу: Екатеринбург, проспект Ленина, 56 (цокольный этаж). Там, кстати, до сих пор находится кальянная, но уже не наша.
Трудности и уроки Как это часто бывает с первыми проектами, трудности не заставили себя ждать:
- Ремонт постоянно выходил за рамки бюджета и сроков.
- Помещение в цоколе оказалось проблемным: вытяжка и уборная требовали постоянного внимания (до нас здесь была кухня)
- У нас не было финансовой модели, и мы даже не понимали, к каким показателям стоит стремиться.
- Здоровье — из-за того, что вначале мы сами обслуживали гостей, я “посадил” легкие, готовя кальяны, пока не убедил партнера нанять работников.
Эти проблемы привели к важным выводам: 1. Любой проект должен быть четко структурирован: цель, сроки, бюджет. 2. Бизнес — это не хобби. Он должен иметь измеримые показатели, которыми можно управлять. 3. Ваше время в бизнесе не бесплатное: оно должно быть учтено, а труд — оплачен. 4. Финансовые отношения нужно оформлять, чтобы избежать недоразумений.
Почему я решил выйти из бизнеса Кальянная стала для меня хорошим опытом, но не оправдала себя как бизнес. Главные причины моего выхода:
- Постоянная работа на уровне точки безубыточности.
- Разногласия с партнером: мне важно было учитывать показатели (остатки, средний чек, число клиентов), а он не разделял этот подход.
Что дальше? Параллельно с работой в кальянной я занимался фрилансом в performance-маркетинге. Это стало моей зоной роста. Я предложил партнеру выкупить мою долю, чтобы сосредоточиться на развитии digital-рекламы.
В следующем посте расскажу, как я основал и развивал digital-агентство, а затем вышел на новый этап в карьере.
Буду рад твоей поддержке и обратной связи. Подписывайся, чтобы не пропустить следующие посты! 👌
