РестоСекта
18.12
Эксперты винной индустрии рассказали о главных трендах, которые стали самыми актуальными в этом году🍷 📌Снизилась популярность мощных, насыщенных вин с высоким содержанием алкоголя. Современные красные вина больше не стремятся впечатлить интенсивностью танинов, а белые — маслянистостью и плотностью. В моде баланс и свежесть.
📌Безалкогольные вина стали более популярными. Виноделы используют инновационные технологии, чтобы удалить алкоголь, не теряя вкусовых качеств напитка.
📌Выросло число поклонников натуральных вин, в России этот продукт стал нишевым. Их популярность объясняется стремлением к аутентичности.
📌Любители вина больше не гоняются за великими кюве с огромными ценниками. Теперь в центре внимания — фермерские вина из небольших хозяйств.
📌Вырос уровень экологической осознанности производителей вина. Винодельни внедряют практики устойчивого земледелия, минимизируют использование химии в виноградниках и даже переходят на возобновляемые источники энергии.
📌Вырос спрос на вина в банках. Сегодня это полноценный сегмент, который предлагает продукт для фестивалей, пикников и вечеринок
еще контент в этом сообществе
еще контент в этом соообществе
РестоСекта
18.12
войдите, чтобы увидеть
и подписаться на интересных профи