В этом то и проблема. Я откуда должен узнать сколько я потрач времени? Я например могу роценить задачу до часа. Если задача требует больше часа, мне уже заранее не определить, только по факту

Исполнитель оценивает своё время, например 1000-2000р в час. И не важно будет ли он в это время в носу ковырять или делать до посинения работу. А заказчик оценивает время на выполнение задачи, например, эту задачу можно выполнить за 5-10 часов. Нанимая исполнителя он не должен брать кота в мешке, а заранее видеть, есть ли у исполнителя опыт решения таких задач. И дальше техническое задание, исполняйте, выполните за указанный срок, как договаривались, если быстрее, то на усмотрение заказчика можно бонус получить, либо заниматься своими другими заказами до дедлайна. Если просрочен дедлайн по вине исполнителя, то процентный штраф на условное вознаграждение, а если по вине заказчика, дополнительные изменения в ТЗ, фиксируется их наличие, и обговаривается оплачиваемый срок, который необходим для внесения правок в связи с изменением технического задания. Если же заказчик вносит правки в рамках установленного тех. задания, то это проблема исполнителя. И работает машинка. А все задачи, которые заказчик сам не может оценить, он нанимает для этого специалистов, которые устанавливают часы на задачу из опыта. Исполнитель видит задачу и часы на ее исполнение, предлагает свою кандидатуру, знакомит с портфолио. У этой системы один минус, некомпетентность обоих сторон. Один не знает чего хочет, другой берется за то, что не умеет. Творческие задачки, где надо найти гениальное решение не поручаются людям без опыта, этим занимаются уже в более тесном взаимодействии после позитивного опыта совместной деятельности. Новичкам входящим в сферу деятельности должны поручать рутинные задачи, параллельно давать возможность наблюдать как решаются задачи нестандартного вида.

Согласен с Вами, Сергей, особенно в части, что первый не знает чего хочет, вот в точечку) Кстати, на интересную мысль натолкнулся, давно хотел обдумать вопрос о возможности оценки задачи сторонними силами. Просто кому то отдавать на оценку. Человеку, который умеет это делать.