Однозначно фрилансер)

Конечно, студия, у них договор, сделают все мои хотелки и не пошлют на.... Это, если бы я была кухаркой.

Пофиг. Я на портфолио смотрю.

Зависит от работ. У кого портфолио понравится и подходит под задачи, у того и закажу

Так как немного разбираюсь в дизайне, то если говорить о качестве, то без разницы у кого, тем более заказывая у студии нет гарантии что работу не будут делать теже фрилансеры. Если говорить о цене, то у студии цена может быть в разы выше при том же качестве. Также надо учитывать объём работ, студия обычно вообще делает все под ключ и не надо искать других фрилансеров, например, для вёрстки

Для корпоративного проекта - у фрилансера. Для личного проекта - в студии. У корпорации после выполнения "стандартного каркаса" заказа, обязательно потребуются "уточнения и доводка" - с фрилансером это осуществить получится лучше, у них, как правило, более гибкий подход. Для личного проекта, если я заказываю дизайн, то скорее всего в нём не разбираюсь - и тогда, гораздо адекватнее заказать его у профи, у которых "рука набита" - мне сделают готовый к использованию продукт и время сильно сэкономлю.