А уже в процессе последующей работы?

Не должна. Предположим, что это тот случай, когда платой выступает коммерческий опыт в резюме и обучение у опытных разработчиков.

Звучит как лохотрон, но многие соглашаются от безнадеги, а могли бы как мидлы зарабатывать в такси и без начальников и сроков.

такой опыт на рынке не нужен

Рынку начинающие разработчики не нужны. Миддлов создавать за халяву трудящихся, чтобы потом зарабатывать 200 000 как московский таксист. Тратить годы своей жизни, чтобы вырасти до сеньора, который будет на 100 000₽ больше зарабатывать, вместо того чтобы откладывать на свою шаурмячную и с нее зарабатывать еще 200 000. У нас эмигранты некоторые по такому плану живут лучше, чем разработчики. Рынок для джунов это галера без будущего. Они не смогут конкурировать с выпускниками вузов: больше 1000 специалистов в год.