Рубрика #продуктоваякорзина моя любимая, пожрать я люблю 😂 надеюсь вы тоже 👌🏻

И сегодня обсудим какао-порошки. Раньше только «золотой ярлык» был знаком качества, но я не беру его уже много лет, потому что его вкус и текстура больше похоже на землю, чем на какао😂

Разберемся сильно вкратце в видах какао-порошков, которые можно встретить в интернете.

▪️Неакализованное - это обычное ( вот золотой ярлык был такой). ▪️Алкализованное используют кондитеры, оно ахеренно растворяется и будет супер насыщено и супер шоколадно, в зависимости от степени алкализации. Для какао это будет топчик. По поводу вред/пользы алкализации (а это специальная обработка какао бобов) можно спорить, а можно нет 😂 мое мнение - меньше невроза 😂 я беру и то и то какао. Цены конечно не золотой ярлык, но вкус и польза того стоят. Да и расход минимальный.

Самая крутая фирма по моей версии вот эта. Я брала там все виды какао-порошка и все ТОП.

Ну и варианты с озон кидаю вам. Там мной лично не проверено, но либо фирмы адекватные, либо кто-то советовал. Короче по отзывам все окэй и я б выбрала из них.