Как отразить в учете на УСН «доходы минус расходы» расходы по чекам за прошлые годы

Если неотражение расходов в периоде, к которому они относятся, привело к переплате налога по УСН, при этом налоговая декларация за текущий период не является убыточной, и с периода, к которому относятся пропущенные расходы, прошло не более 3 лет, то такие расходы можно учесть в текущем периоде.

То есть в периоде, в котором получены опоздавшие документы (п. 1 ст. 54 НК). Корректировать налоговую базу и сдавать уточненную декларацию не нужно.