Первая книга в этом году читалась под оливье и бутерброды с черной икрой.

Пару месяцев назад я посмотрел интервью с Борисом Зарьковым — известным российским ресторатором, основателем сети ресторанов White Rabbit Family.

В интервью Борис рассказал про свою книгу «Менеджмент глазами ресторатора», и я ее заказал.

Прочитал за несколько дней и могу сказать, что это одна из немногих книг по менеджменту, которая мне зашла.

Борис очень хорошо свел свой ресторанный опыт с проверенными практиками регулярного менеджмента. Дал множество примеров и готовых советов. Все как я люблю.

В книге разобраны такие темы:

1️⃣ Управление собой и командой 2️⃣ Процессы и оргструктура 3️⃣ Основы принятия решений 4️⃣ Формирование команды 5️⃣ Управление вовлеченностью 6️⃣ Делегирование и контроль 7️⃣ Основы коммуникаций

Рекомендую предпринимателям и руководителям. Особенно из сферы услуг. Всех с первой пятницей 2025 года🍷

Забирайте себе в список литературы!

А по хештегу #книги_от_сомелье вы найдете все мои прошлые книжные рекомендации на канале https://t.me/WebCanapeChannel

Ваш «Сомелье маркетинга»!