В конце года организовали для сотрудников Туризм.РФ несколько профессиональных осмотров «закулисья» действующего отеля.
Когда-то и сам работал прямо на территории отеля Grand Hotel Polyana 5*, но многие особенности работы узнал впервые. Очень интересно!
Общались с шеф-поваром, главным инженером, управляющим, службой клининга... а т.к. в наших группах были представители разных подразделений, то и вопросы были очень интересными.
Такие мероприятия - это отличная возможность для коллег расширить свою экспертизу и кругозор в сфере гостеприимства. Узнать о лучших практиках и вдохновиться на дальнейшую работу!
В этом году будем развивать тему.
