Провели анализ ресторанных тенденций, царивших в дни Святого Валентина за последние годы, и вот что нашли📝 Ничего сверхнового, просто напоминаем.

🔸14 февраля традиционно наблюдается увеличение числа заказов десертов. Люди стремятся сделать праздник сладким. Не забывайте включить десерты в меню и, возможно, предлагать их в формате подарочных наборов.

🔸Спрос на блюда в виде сердечек также показывает стабильный рост, и здесь есть возможность покреативить. Подумайте о создании специальных сетов роллов, пиццы и других блюд, оформленных в виде сердец.

🔸С годами наблюдается устойчивый рост популярности комбо-наборов. На 14 февраля количество заказов сетов блюд на двоих возрастает в два раза по сравнению с обычными днями. Отличный шанс предложить клиентам уникальные варианты ужина.