Странное увлечение и смысл понять не могу. Дойти до оффера - это понятно, а вот принять и дальше исчезнуть уже нет. Причем крупной компании с этого ни как, хуже кандидатам которым отказали или решили придержать, так как был (как они думали) более сильный кандидат. В итоге вакансия подвисает и другой претендент, который, возможно, сильно хотел попасть на эту позицию оказывается не у дел, и идет в итоге на позицию, которая нравилась ему меньше. Можно, конечно, притянуть, что компания тоже страдает, так как дольше приходится искать сотрудника, но, думаю, что риски заложены. В итоге больше страдают непричастные - другие кандидаты и команда, которая вынуждена работать под более высокой нагрузкой, чем могла бы.