РЭЙ КРОК – ОСНОВАТЕЛЬ Макдональдс или проектировщик ресторана?
Одной из сильных сторон современного ресторатора в текущих условиях является знание основ проектирования.
Наверняка сейчас найдутся люди, которые скажут, что это сложно, невозможно, что этим должны заниматься специально обученные люди (то есть проектировщики). Что ресторатору такая премудрость не по плечу, да и зачем она ему…
❓ А как вы думаете?
Давайте обсудим
📌 Продолжение читать здесь https://t.me/restoranbiz/666 ⏰ Время чтения - 3 мин
