Чтобы масленичная неделя не стала испытанием для организма, следуйте рекомендациям 1️⃣Уменьшить содержание углеводов и добавить клетчатки!

Сделать тесто менее калорийным и более полезным можно если:

• смешать пшеничную муку с менее калорийной – гречневой, кукурузной, ячменной или овсяной мукой

• в блинное тесто добавить мелко натертое яблоко или кабачок, овсяные отруби

• сахар добавлять в тесто в минимальном количестве

2️⃣ Уменьшить содержание жиров!

- вместо цельного молока используйте молоко, разведенное водой 1:1 (для разведения можно взять газированную воду), обезжиренное молоко или молочную сыворотку - не используйте желтки, добавьте в тесто взбитые белки куриных яиц

- выпекайте блины на сковороде с антипригарным покрытием или раскаленной чугунной сковороде, это уменьшит расход масла на ее смазывание

- добавьте растительное масло в тесто для блинов, чтобы дополнительно не смазывать сковороду при жарке

- откажитесь от смазывания готовых блинов растопленным сливочным маслом

3️⃣ Используйте легкие начинки и топпинги!

• вместо жирной сметаны - натуральный йогурт без вкусовых добавок

• вместо варенья и сгущённого молока - мусс из свежезамороженных ягод, банан с орехами, кусочки свежих фруктов, запеченные груши и яблоки

• самый полезный вариант – овощная начинка; подойдут грибы, кабачки, капуста, зелень 👇